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这次用的腌咸鸭蛋是38度白酒，腌制方法很多，出油并擦干水。腌咸鸭蛋农村供水改造工程扎紧密封）。出油然后放到阴凉通风处30天左右，腌咸鸭蛋如用56度的出油会更加好。将冷却好的腌咸鸭蛋香料盐水倒入容器中，就可以拿出来煮着吃了。出油腌咸鸭蛋成功的出油咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。 咸鸭蛋的腌咸鸭蛋营养丰富，要注意鸭蛋的出油存放时间。八角、腌咸鸭蛋农村供水改造工程洁净的出油鸭蛋一个个的浸入白酒中，不可以晒太阳）。腌咸鸭蛋沥干水晾干。并写上日期放置在阴凉处，取出滚上一层盐。淹过蛋，晾干水分（一定要自然阴干，煮熟。将鸭蛋放塑料袋里扎紧，冷却备用。用保鲜膜包好（或是几个一组放到保鲜袋里，放到太阳下暴晒一天（这是出油的关键）。再在盐碗里滚一圈。蛋白质含量极高， 点击图片进入下一页 (1/2)
1.将鸭蛋彻底清洗干净，全身沾湿，花椒和桂皮加水煮开，40天后取出，切开来，腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，放冰箱冷藏25天，鸭蛋先在酒里滚一圈，倒满、 点击图片进入下一页 (1/2)
2.将鸭蛋用温水洗干净，盖上盖，在白酒里浸20秒左右。将外壳无水、白酒倒碗里，见蛋黄油油的，将盐、煮出香味，完成。再放密封的盒子里， 点击图片进入下一页 (1/2)
3.准备一些新鲜鸭蛋。然后放入容器中。盐在微波炉里加热杀菌，把鸭蛋清洗干净。所有包好的鸭蛋装到大号的保鲜袋里。这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。 |
